Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, huhn in cidre. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Gib jetzt die erste faire Bewertung für das Rezept ab! Mit ► Portionsrechner ► Wenn die Flammen erloschen sind, den Cidre dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Äpfel abspülen, die Kerngehäuse ausstechen und.

Huhn in Cidre is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look wonderful. Huhn in Cidre is something which I’ve loved my whole life.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have huhn in cidre using 16 ingredients and 21 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Huhn in Cidre:

1. Make ready 4 große Schalotten
2. Take 2 Knoblauchzehen
3. Prepare 3 große, säuerliche Äpfel
4. Prepare Saft einer halben Zitrone
5. Prepare 200 g Champignons
6. Make ready 1 Poularde
7. Make ready 80 g Butterschmalz
8. Get Salz, Pfeffer
9. Take 3 Zweige Thymian
10. Get 3 Zweige Majoran
11. Get 2 Lorbeerblätter
12. Prepare (eventuell 1Teefilterbeutel)
13. Get 1 Flasche Cidre (herb)
14. Prepare 4 cl Calvados oder Apfelschnaps
15. Prepare 1/2 Bündchen Schnittlauch
16. Make ready 2-3 EL Maisstärke

From Old High German huon, from Proto-Germanic *hōną. Ver más ideas sobre Sidra, Disenos de unas, Cidra. Want to be notified of new releases in yuin/cidre? How to Install. go get github.com/yuin/cidre.

Steps to make Huhn in Cidre:

1. Die Schalotten schälen und in feine Ringe schneiden.
2. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. Die Äpfel waschen, schälen, die Kerngehäuse entfernen, die Früchte jeweils in schmale Spalten schneiden und diese noch einmal halbieren.
4. Die Apfelspalten mit dem Zitronensaft beträufeln.
5. Die Champignons putzen und vierteln.
6. Das Hähnchen waschen, mit Küchenpapier abtupfen, zerteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Poularde auf dem Herd in einem Bräter im geschmolzenen Butterschmalz anbraten.
8. Schalotten und Knoblauch hinzufügen und glasig bzw. gar mitbraten.
9. Huhn, Schalotten und Knoblauch aus dem Bräter nehmen und beiseite stellen.
10. Die Apfelspalten in den Bräter geben.
11. Thymian, Majoran und Lorbeerblätter hinzufügen und mit Cidre angießen. Wer die Kräuter später nicht als einzelne Stängel bzw. Lorbeerblätter auf dem Gericht fischen möchte, kann diese in einen Teefilterbeutel geben und den gefüllten Beutel gegen Kochzeitende elegant dem Bräter entnehmen.
12. Die Champignons auf die Apfelspalten und Gewürze schichten.
13. Huhn, Schalotten und Knoblauch ebenfalls in den Bräter geben und mit dem Calvados bzw. Apfelschnaps ablöschen.
14. Eine großzügige Portion Cidre auf das Apfel-Champignon-Huhn gießen und alles auf dem Herd kurz zum Kochen bringen.
15. Danach den Bräter ohne Deckel in den Ofen stellen und bei 220° C 50 Minuten lang braten.
16. Während der Kochzeit den Bräter immer mal wieder begutachten und eventuell etwas Cidre nachgießen, falls sich die Flüssigkeit zu sehr verflüchtigt hat. Je nach Größe des Geflügels kann so der gesamte Cidre aufgehen oder auch noch ein Gläschen zum nebenbei Trinken bleiben.
17. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in kleine Röhrchen schneiden.
18. Nach der Bratzeit den Bräter aus dem Ofen nehmen und etwas Brat-Flüssigkeit entnehmen.
19. Die Maisstärke in einer Tasse in der Brat-Flüssigkeit klumpenlos auflösen.
20. Mit dem zugefügten Maisstärke-Cidre-Gemisch die Cidre-Sauce auf dem Herd kurz andicken.
21. Den Schnittlauch über das Huhn in Cidre geben.

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So that’s going to wrap it up with this special food huhn in cidre recipe. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!