Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, meringuierter rhabarber-kuchen. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Meringuierter Rhabarber-Kuchen is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They are nice and they look wonderful. Meringuierter Rhabarber-Kuchen is something that I have loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have meringuierter rhabarber-kuchen using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Meringuierter Rhabarber-Kuchen:

1. Take 220 gr Mehl
2. Make ready Prise Salz
3. Prepare 100 gr kalte Butter
4. Make ready 3 EL Zucker
5. Make ready 1 Zitrone abgeriebene Schale
6. Take 1 Ei
7. Make ready Belag:
8. Get 3 EL gemahlene Mandeln
9. Prepare 400 gr Rhabarber, in Würfel geschnitten
10. Take Guss:
11. Prepare 2 dl Rahm
12. Make ready 2 Eigelb
13. Take 3 EL Zucker
14. Prepare Meringue:
15. Prepare 3 Eiweiss
16. Make ready 2 EL Zucker

Instructions to make Meringuierter Rhabarber-Kuchen:

1. Mehl, Salz,und Butter in Würfeln, reiben bis es Krümel gibt. Zucker, Ei dazugeben und eine Kugel formen. Kurz kühl stellen.
2. Rhabarber in Würfel schneiden. Teig auswallen, mit Mandeln bestreuen, den Rhabarber darauf verteilen. 15 min backen auf der untersten Rille.
3. Nach 15 min Guss bereiten :Rahm,2 Eigelb,3 EL Zucker mischen, über den Kuchen gießen und weitere 20 min backen.
4. Meringue: 3 Eiweiß mit 3 EL Zucker schaumig schlagen. Nach 20 min Eiweiß über den heißen Kuchen gießen und weitere 20 min fertig backen.

So that is going to wrap it up with this exceptional food meringuierter rhabarber-kuchen recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!